隔夜飯保存11招，預防米酵菌酸，還能做炒飯

by Dr.131醫生醫 | 3 月 29, 2024 | 動態訊息

冷凍的隔夜飯可以用來炒飯。炒飯之前，打開密封盒，先蒸一下，或是放到冷藏室，先讓水分蒸發，飯粒會比較乾，把蛋打散，均勻拌入米飯，炒的時候一定要完全而且是全部炒熟，這樣，炒飯可以是粒粒分明。