隔夜飯保存11招，預防邦克列酸（米酵菌酸），還能做炒飯
冷凍的隔夜飯可以用來炒飯。炒飯之前，打開密封盒，先蒸一下，或是放到冷藏室，先讓水分蒸發，飯粒會比較乾，把蛋打散，均勻拌入米飯，炒的時候一定要完全而且是全部炒熟，這樣，炒飯可以是粒粒分明。
林口長庚毒物中心：2對師生打造驗毒平台，30分鐘辨識50種毒物
林杰樑生前是國內知名的毒物專家，遺孀譚敦慈、得意門生顏宗海持續向社會傳遞防毒知識。台大材料所特聘教授陳學禮與昔日學生的清大教授萬德輝，研發拉曼驗毒平台，兩對師生貢獻驗毒，傳為佳話。
