
台灣40年來食物中毒統計增加近8倍,8大食物中毒症狀和原因是哪些?
食物中毒統計最近40年來逐漸增加,從1980年代平均每年68案到2020年代平均每年534件,增加了7.85倍,將近8倍,每個案件平均受害者從27人下降到10人,減少60%。2024年寶林茶室發生台灣第一起米酵菌酸中毒事件。食物中毒症狀常見有8種。
食物中毒統計最近40年來逐漸增加,從1980年代平均每年68案到2020年代平均每年534件,增加了7.85倍,將近8倍,每個案件平均受害者從27人下降到10人,減少60%。2024年寶林茶室發生台灣第一起米酵菌酸中毒事件。食物中毒症狀常見有8種。
諾羅病毒的症狀有上吐下瀉,有人會輕微發燒,食藥署初步檢驗是初瓦、嚮辣食物中毒的元凶。從2015年開始,諾羅病毒是全台食物中毒最大致病原因,而且逐漸增加,光是2023年,中毒率就有30%。