隔夜飯保存11招，預防米酵菌酸，還能做炒飯
冷凍的隔夜飯可以用來炒飯。炒飯之前，打開密封盒，先蒸一下，或是放到冷藏室，先讓水分蒸發，飯粒會比較乾，把蛋打散，均勻拌入米飯，炒的時候一定要完全而且是全部炒熟，這樣，炒飯可以是粒粒分明。
紅麴、魚油、薑黃保健食品白吃了，降血脂效果等於白開水
日本發生小林製藥紅麴保健食品疑似造成腎臟病、死亡，國外研究顯示，魚油、紅麴、薑黃保健食品降血脂的功效如同白開水，只有藥物能有效果。
葉黃素怎麼吃？眼科醫生這樣說
葉黃素成為近年當紅的保健食品，每年要賣出好幾億元。葉黃素怎麼吃，才正確呢？眼科醫生認為，它是有效的，能夠改善現代人的視力，但是，要吃對方法。
白蘿蔔農藥殘留率28%，消基會教你安心挑選保存
現在是白蘿蔔盛產季節，消基會檢驗發現，農藥殘留率28%，超過年平均率，有待改善。消基會教大家如何安心挑選白蘿蔔，並且適當保存。
台北榮總設計用牙齦也能吃的無牙老人年夜飯
台北榮總考量老年人的飲食需求，設計一套11道年菜，從前菜、主菜、湯品到甜點，口感軟嫰，而且營養均衡，沒有牙齒，靠著牙齦也能吃下。
彩虹飲食法成功心法：做到1天，就給自己按讚
彩虹飲食提供外食族和自煮族方法，只要一天能吃到7種顏色蔬果，就鼓勵自己。
