40歲開始多吃這3大類長壽食物，至少多活10年！
研究顯示，40歲時轉向更健康的長壽飲食，可延長壽命10年。《自然食品》表示，健康的飲食習慣分別使男性和女性的預期壽命延長10.8年和10.4年。
全素無蛋無奶，降低高尿酸病人31%腎臟病風險
台北慈濟醫院發現，無蛋無奶的純素能有效降低高尿酸病人31％併發慢性腎臟病的風險，研究成果刊登在國外知名期刊《Nutrients》。日本發現高尿酸者發生腎衰竭的風險至少是正常人的8倍，正確飲食十分重要。
中醫師教你常吃6種抗發炎食物
抗發炎食物對身體有益，不僅可以增強免疫力，還可以減少發炎的風險，跟著中醫師學習怎麼吃。
高麗菜有8大功效，農糧署傳授1個月保存法
高麗菜有8大功效，可以保護心血管、改善便秘，幫助消化，美國還有高麗菜做成的胃藥。腎臟科醫師建議胃痛的病人常吃高麗菜，胃痛改善，農糧署說，高麗菜經過處理，可以保存1個月。
鴨血成分真假知多少？消基會檢驗發現7成鴨血有雞
鴨血成分不純，真假鴨血叫人難分。消基會於2023年10及12月間，在台北市及新北市傳統市場、連鎖大賣場、即食鴨血專賣店及網路電商平台，分別購買2次總共30件鴨血產品，檢驗發現22件、7成含有雞的成分。
隔夜飯保存11招，預防米酵菌酸，還能做炒飯
冷凍的隔夜飯可以用來炒飯。炒飯之前，打開密封盒，先蒸一下，或是放到冷藏室，先讓水分蒸發，飯粒會比較乾，把蛋打散，均勻拌入米飯，炒的時候一定要完全而且是全部炒熟，這樣，炒飯可以是粒粒分明。
